Raphles

TASTE Atlas baru aja ngeluarin daftar makanan seafood terenak di dunia nih! Pempek berhasil masuk dalam Top 3 menu seafood terenak versi mereka.

MNC Portal ngebahas sepuluh menu seafood paling enak di dunia menurut Taste Atlas edisi Juli 2024, dan ini dia daftarnya:

1. Camarones enchipotlados (Meksiko)
2. Kaisendon (Jepang)
3. Pempek (Indonesia)
4. Amêijoas à Bulhão Pato (Portugal)
5. Tekkadon (Jepang)
6. Otoro nigiri sushi (Jepang)
7. Loimulohi (Finlandia)
8. Chutoro nigiri sushi (Jepang)
9. Simiako garidaki (Yunani)
10. Peppered shrimps (Jamaika)

Wah, tentu aja berita ini langsung bikin bangga netizen +62. Di kolom komentar, banyak yang ekspresikan kegembiraan mereka tentang pempek masuk sebagai salah satu dari tiga terbaik di dunia.

“Pempek (love),” komentar @quies***.

“Bangga banget pempek masuk daftar seafood terenak di dunia, gak diragukan,” kata @sis***.

“Pempek bisa ngalahin sushi. Emang seenak itu pempek asli Palembang,” tambah @robe***.

Pempek sendiri dikenal sebagai ‘traditional Indonesian fish cake’ yang terbuat dari daging ikan giling dan tapioka. Makanan ini berasal dari Palembang, Sumatera Selatan.

Cerita tentang asal-usul pempek dimulai dari seorang warga tua Palembang yang bosan dengan cara tradisional mengolah ikan. Dia pun menemukan cara baru dengan menggiling daging ikan, mencampurnya dengan tepung tapioka, lalu menggorengnya. Rasa uniknya langsung jadi favorit, dan pempek pun mulai dikenal luas sebagai camilan khas Palembang.

Saat ini, pempek biasanya dikukus dulu sebelum digoreng, dan nikmatnya ditingkatkan dengan cuko sebagai sausnya. Selain pempek, ikan bakar juga masuk dalam daftar menu seafood terenak di dunia versi Taste Atlas edisi Juli 2024, meskipun di posisi ke-49 dari Top 50.